Kozibród porolistny 'Mammouth' 2 g

Częścią użytkową są, spożywane po ugotowaniu jak szparagi, stożkowate korzenie spichrzowe o długości 20-30 cm i średnicy 2,0-3,5 cm. Skórka korzenia jest szarożółta, miąższ biały, wydzielający po uszkodzeniu sok mleczny. Młode liście i pędy nadają się do sałatek. Zawiera wiele cennych składników m.in. mangan- pierwiastek śladowy, który pomaga pozbyć się toksyn z wątroby i pomaga w oczyszczaniu ze związków purynowych odpowiedzialnych za dnę moczanową, oraz inulinę wskazaną szczególnie dla cukrzyków. Wysiew od końca marca przez kwiecień w rzędy co 20—25 cm. Pędy nasienne należy usuwać gdyż po zakwitnięciu roślin korzeń twardnieje i łykowacieje. Salsefia może zimować w gruncie.