Brokuł 5 g, nasiona na kiełki

Kiełki brokuła, podobnie jak innych roślin z rodziny krzyżowych zawierają sulorafan – substancję zapobiegającą powstawaniu komórek rakowych. Kiełki zawierają 20 razy więcej tego bezcennego składnika niż dorosła roślina! Pikantne w smaku, doskonale pasują do kanapek i sałatek, można je dodawać do past twarogowych i rybnych, serów.

Ponadto kiełki brokuła pomagają obniżyć ciśnienie krwi, zapobiegają chorobom układu krwionośnego i udarom mózgu, a także wzmacniają układ odpornościowy i nerwowy.